青未了|为婆婆擀长寿面

liukang20244个月前166.SU吃瓜850
为婆婆擀长命面
文|李凤艳
依照家园风俗习惯生日的早晨要吃一碗长命面,涵义着“健康安全,福寿绵长”的期盼。岁岁生日吃长命面,成为生日这天不可或缺的典礼。能够没有山珍海味美酒好菜,但必须有一碗长命面,只需吃了长命面才觉得生日有敬仰感。
这个周末是婆婆的生日,我又为婆婆擀好了长命面。自从嫁入婆家以来,每到婆婆的生日,多多少少的都要预备一份礼物送给婆婆以表心意。有时会包上一个红包、买身衣服送给婆婆 ,有时去选个手镯、玉坠的礼物,也有时买营养品给婆婆……礼物变着把戏的买只期望婆婆身体健康,心境舒畅。究竟婆婆也是我的娘。可这些礼物婆婆总是嫌花钱多,舍不得戴舍不得穿。日子重重叠叠,流年反反复复,我不知道该送婆婆什么礼物好了。
婆婆曾是吃过苦受过累的人,一向保持着勤俭节约的传统观念。不喜爱年轻人大手大脚花钱,可我空手而回也觉得不过意。在脑海里思忖着,决定做点实实在在的事,不如为婆婆擀长命面吃吧!
近几年,在婆婆生日的头一天,我就开端预备为婆婆擀面,这样婆婆在生日的早晨就能够吃到长命面了。
常听白叟说:“软面饺子硬面汤”。便是和面硬擀的长命面特别好吃,但擀面时会颇费力气。为了和成硬面团,和面时我没有掺水,先在适量的面粉里打上两个鸡蛋加点盐,再倒入一些牛奶,逐渐的拌和均匀,再用力揉成一个面团,光滑今后用保鲜膜包起来醒上两个小时。
醒过来的面团金灿灿的泛着淡淡的奶香味,闻着就勾起了满满的胃口。把面团窝在手里持续揉着,直至揉得面团暖洋洋的感觉。这时就能够把面团摁扁,用擀面杖逐渐地推着,逐渐的面团越推越大,在一擀一搓中推出一张薄薄的大圆饼。再把这张凝聚着联合力气的大圆饼一反一正的折叠起来,切成丝丝缕缕的线条,一根连着一根,像极了一家人十指紧扣的手,永久相牵。
长命面擀好了,总觉得缺少点什么。忽然想起冰箱里有胡萝卜,把洗净的胡萝卜切成薄片,雕刻了“生日快乐”四个大字和一些爱心放在长命面上,顿觉长命面的典礼感生动有趣多了。
晚上,给婆婆送去,笑容可掬的婆婆尽管嘴上说家里有现成的面条,又让我操心了的话,但婆婆的心里早已乐开花。吃过我擀的长命面,婆婆说不再想吃买的面条了。婆婆夸我手擀面特别筋道,下锅煮不粘也不断,光滑细腻口感香浓,真是吃上瘾啦!婆婆说很喜爱这份面味十足的心意,今后不用买那些花里胡哨的东西,这个礼物比送给她什么都强。遭到婆婆的表彰,我的心里生出一份持续擀下去的快乐动力!
已是六十八岁的婆婆还说,俺那个时代吃饭都是问题,小时分生日都不过,别说吃长命面了。现在日子好了,天天饺子日日面,谁还深思会有这么好的日子。活了八成辈子了,还没人给自己擀长命面呢,你姥娘也走了十几年了,俺也没给她擀碗面吃。没想到我还能吃上儿媳妇给擀的长命面,婆婆说这辈子有福了!
我和婆婆都是从另一个家走入同一个家做了他人媳。过门不久,常听婆婆说起她做人媳妇的痛苦痛苦,也很忧虑婆婆会不会刁难笨拙的我。通过多年的磨合,发现婆婆是传统的媳妇新思想的婆婆。
那个长远的时代,婆婆没有自决权发言权。新过门的婆婆没有婆婆,却要服侍我未见过面的爷爷,好吃的要先贡献爷爷,活还要抢着干。即便婆婆做得再好也常挨爷爷的叱骂,婆婆也不敢吱声。冤枉的婆婆也是有苦咽在肚里,有泪流在心里的女性。
现在多年的媳妇总算熬成了婆,但年轻时学当媳妇,年迈时又学当婆婆的婆婆是一个通情达理、善解人意的好婆婆。
我过生日时,婆婆虽未给我擀长命面,但在咱们共处的二十年里,记忆好的婆婆每年一向不忘我的生日。婆婆知道我爱吃饺子,在我生日这一天婆婆在厨房里叮当响儿的剁着大白菜馅儿,为我预备包三鲜馅儿的饺子。尽管咱们不在一同日子,但婆婆把煮好的饺子会送到我的店里,年年岁岁,碎碎念念,使我吃上热火朝天的饺子,嚼一口,冒油儿的汁满嘴的香,真鲜!
我不是婆婆所生,但婆婆待我有养育之恩。记住在生大宝三个月之前,婆婆不放心我一个人收支,就辞退了作业陪我产检、漫步,悉心照料我的饮食起居,时时刻刻陪在我身边。坐月子是女性很稳重的作业,婆婆以过来人的经历吩咐我女性一定要坐好月子,否则落下一辈子的病根。婆婆白天黑夜的不离我左右,小心谨慎的呵护着我和孩子,生怕我有什么风吹草动,直到我衰弱的身体彻底康复,婆婆才敢松口气。
稀罕闺女的婆婆待我如亲闺女心爱,婆婆忧虑我累,一向帮我带孩子;忧虑我吃欠好,不时地煎鱼、蒸包子、炖排骨送过来,改善日子;忧虑我冷,一针一线缝制棉衣;忧虑过节我忙,家务活全包了……这么多年,我在婆婆的知冷知热里享受着一份特别的母爱,高枕无忧的过着自己的日子,感觉自己此生真的很幸运能遇上慈悲的婆婆。那个盼我美好的母亲也是我的娘!
这几年,吃苦耐劳的婆婆驼背了,从前风风火火的婆婆日渐衰老了。每次看见婆婆仍旧劳累的身影,心里忍不住生出想好好照料婆婆的主意。但是,婆婆不愿给我添麻烦,总是报喜不报忧。
有时和婆婆聊起来,劝婆婆少干活多运动,婆婆总说:“不干活急得慌,能帮衬你们一点是一点。人老了,啥也不图了,只需看着你们过好日子,和睦共处,我就没啥挂念的了!”
是啊,勤勤恳恳的婆婆从未要求我什么,可我又能为婆婆做点什么呢?所以,逢年过节的时分,就想陪陪婆婆吃几顿饭,听听她啰嗦的过往。说得便是些陈谷子烂芝麻的事,有时听得我也是水里雾里,弄不清楚来龙去脉。但看见婆婆的心里舒坦多了,我的心里也觉得无所谓懂不懂,只需婆婆快乐就好!
“树欲静而风不止,子欲养而亲不待。”那就让我在悠悠年月里逐渐陪着婆婆,用婆婆爱我的方法去守护着婆婆日渐踉跄的韶光。那就让我年年岁岁为婆婆擀碗长命面,让婆婆身心感触,在儿媳妇的保护里和小棉袄温情的味道里静享清福。
年月沉香,满怀深情。感谢韶光,使咱们母女在生命的感知里彼此温暖心灵。感谢婆婆,于不知道琐碎的日子里,以一颗平凡心点亮着我前行的脚步。一般的日子,咱们娘俩持续连绵手擀面的醇香!
作者简介:李凤艳,山东高密人,山东省写作学会会员,其多篇散文当选胶东微刊渠道,并当选《2022年胶东美丽散文》,《2023年胶东散文年选》。其散文获“2023年胶东散文年选”优秀作品奖,散文《悠悠苦菜情》获全国星耀文学奖三等奖。作业之余喜爱读书和写作,愿以年月为笔,记载人世真情。愿做自己的太阳,照亮自己,温暖他人。愿像一棵简略的花草,以简净的心境,素心如简做好自己!
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